HAAPALA PANIMO
Aitoa suomalaista käsityöläisolutta Kainuusta, Suomen arktiselta järvialueelta
Handcrafted beers brewed with pure Finnish water, locally sourced ingredients, and a passion for bold, balanced flavors.
Tervetuloa Haapala Panimoon, jossa perinteet ja käsityöläisyys kohtaavat Kainuun sydämessä. Pienerissä valmistetut käsityöläisoluemme syntyvät puhtaasta suomalaisesta vedestä, paikallisesti hankituista raaka-aineista ja intohimosta rohkeisiin, tasapainoisiin makuihin. Haapala tarjoaa monipuolisen valikoiman oluita – raikkaista lagereista ja aromaattisista pale aleista tummiin, paahteisiin porttereihin ja virkistäviin kausihapanoluisiin. Pohjoisen luonnosta ja Suomen arktisen järvialueen ainutlaatuisesta terroirista inspiroituneet oluet kertovat tarinaa laadusta ja perinteistä.
Haapala Panimossa olemme ylpeitä korkealaatuisista suomalaisista oluistamme, jotka juhlistavat alueemme rikasta perintöä. Panimon yhteydessä toimivassa taproomissa ja pullokaupassa voit nauttia vaihtuvasta valikoimasta oman panimomme oluita – paikan päällä, mukaan ostettuna tai yhdistettynä ravintolamme paikallisiin makuihin. Olitpa intohimoinen olutharrastaja tai vain etsimässä aitoa suomalaista makuelämystä, meiltä löydät juuri sinulle sopivan oluen.
-
Klassisista lagereista innovatiivisiin kausioluisiin, Haapala Panimo tarjoaa monipuolisen valikoiman makuja – myös alkoholittomana. Jokainen oluemme tuo esiin arktisen järvialueen ja Haapalan tilan ainutlaatuisen luonteen.
SKROLLAA ALAS NÄHDÄKSESI KAIKKI NYKYISET JA AIEMMAT OLUEMME
-
Olitpa sitten vierailemassa taproomissamme, etsimässä Suomen parhaita käsityöläisoluita tai ravintola, joka haluaa tarjota korkealaatuisia suomalaisia pienpanimotuotteita, Haapala Panimo tuo pohjoisen maut luoksesi. Löydät oluitamme valikoiduista ravintoloista ja kaupoista eri puolilla Suomea – tai tule käymään panimollamme Sotkamossa ja koe Haapalan makumaailma itse!
-
Tilaa verkosta, vieraile meillä tai seuraa matkaamme – koe Haapalan maku tänään!
LAGER
SE KAINUULAINEN LEGENDA
PALE LAGER
Uskollinen klassisille olutjuurilleen, sisältäen kaikki ne ominaisuudet, jotka ovat tehneet lagerista sukupolvien ajan rakastetun suosikin.
Se Kainuulainen Legenda on mieto Pale lager. Kainuu - paikka jossa koskematon erämaa kohtaa kalsarikännikultturiin. Puhtaista raaka-aineista valmistettu lager ruoan kanssa tai janojuomaksi.
#vegaaninen #gluteeniton
SE KAINUULAINEN KATKERO
INDIA PALE LAGER
Humalat ja lagerit ovat kuin luotuja toisilleen. Juuri tällaiset oluttyylit todistavat, ettei hyvää voi koskaan olla liikaa - aivan kuten Kainuun Arctic Lakeland-alueen eloisia vuodenaikoja. Raikas lager, joka tarjoaa monipuolisen makumaailman, kuivahumaloituna Citralla, Mosaicilla ja Amarillolla.
#vegaaninen #gluteeniton
CRAFT ALES
KORPIKUUSEN KUISKAUS
KUUSENKERKKÄ PALE ALE
Raikas ja keskirunkoinen, katkeransuloinen. Sopii hyvin savustetun kalan, grilliruoan tai hampurilaisen kanssa.
#vegaaninen #gluteeniton
AALTOJEN AARRE
AMBER ALE
Karamellimaltaiden antaessa meripihkaisen sävyn, maku keskittyy maltaisiin keskirunkoisiin toffeen aromeihin.
#vegaaninen #gluteeniton
SOLD OUT
RIUSKASTI RUKIINEN
RUIS IPA
Mallasrungoltaan pehmeä, vahvasti humaloitu Riuskasti Rukiinen on tasapainoinen kaiken kanssa maistuva olut.
#vegaaninen #gluteeniton
USVAINEN UITTO
TERVA PORTER
Olemme lisänneet suomalaista, Kuhmolaista tervaa. Usvainen Uitto on samettinen, pehmeän tervainen, täyteläinen tumma olut.
#vegaaninen #gluteeniton
HIUKAN HELMEILEVÄ
GOLDEN ALE
Tuore, ruohoinen, sitrusmaiset aromit, hieman katkera ja keskipitkä viimeistely.
#vegaaninen #gluteeniton
SOLD OUT
VAAROJEN VAALEA
BLONDE ALE
Maltainen, yksinkertaisen pehmeä ja niin lähellä lager-olutta kuin ale-olut voi olla.
#vegaaninen #gluteeniton
SEASONAL ALES
Sesonki tuotteita tehdään riippuen erästä 500L - 1000L ja ne ovat myytävissä vain rajoitetun ajan!
PIKKELÖITY
KASVIS GOSE
UUTUUS 2025!
PIKKELÖITY 4,8%
Kurkku + tilli = kesän raikkain gose!
Vain 700 pulloa – kun ne on loppu, ne LOPPUU.
Rapsakka, raikas, suolainen & sopivasti hapan – kuin mummon kurkut, mutta parempi (ja vähän alkoholilla).
Meillä on ilo (ja pikkelöity ilo se onkin) esitellä kevään ja kesän raikkain uutuus: PIKKELÖITY – kurkku-tilli gose, joka vie kielen mennessään ja muistuttaa, että elämässä tärkeintä on hyvä suolaus, kevyt happamuus ja huumori.
Tässä erässä yhdistyy kurkun viileys, tillin kesäfiilis ja ripaus perinnepanimon hulluutta. Ei humalahakuista örvellystä, vaan harmoniaa ja herkkyyttä pullossa. Ja kyllä, tämä olut on yhtä aikaa kuin mummon kurkut ja berliiniläinen hipsteribrunssi – mutta parhaalla mahdollisella tavalla.
Ei lisäaineita, ei selityksiä. Vain kesän maku yhdessä pullossa.
Nappaa omasi:
Haapalan puodista, Piopposta tai valikoiduista jälleenmyyjistä!
PS. Ei humalan makuun? Ei haittaa. Tää maistuu kesältä.
PPS. Ei suositella vakavasti otettaville ihmisille.
#vegaaninen
KORVAPUUSTI
KORVAPUUSTI INFUSED AMBER ALE
UUTUUS 2025!
KORVAPUUSTI 6,0%
Kajaanin makuja ripauksella uutta! Pioppo-taproom on yhdistänyt voimansa uusien naapuriemme, Pekka Heikkinen Leipomon kanssa, luodakseen oluen, jossa yhdistyvät perinteet ja moderni makumaailma. Tämä rajoitetun erän amber ale on pantu käyttäen Pekka Heikkisen ikonisen Korvapuustin kauniin mausteista makeutta. Jokainen kulaus tuo mukanaan pehmeän tasapainon mausteiden ja maltaisen makeuden välillä. Täydellinen lämmike viileinä päivinä, sellaisenaan tai Heikkisen Fetapekonipasteija-piirakan ja Pioppo-parmankinkkupizzan kanssa nautittuna. Tämä suomalainen makuyhdistelmä lämmittää mieltä ja herättää makuhermot eloon!
PUOLIVÄLIN POMPPIVA
NEIPA - PIHASAUNIO & VOIKUKKA
Herkullinen, mehukkas ja trooppinen neipa, jossa on vältetty isompaa katkerohumalointia.
#vegaaninen
SOLD OUT
SUMSAN SIHADUS
PANIMOSIMA
Virkistävä, kevyt juoma, parhaimmillaan nautittuna keväällä ja kesällä kanaruokien kanssa.
#vegaaninen #gluteeniton
SOLD OUT
SIRVIÖN SAHTI
SAHTI
Tuloksena on hieman samea olut, jossa on banaanin fenolisia makuja, ja neilikka, hieman makea, jota tasapainottaa katajan oksien katkeruus.
#vegaaninen
SOLD OUT
HUMISEVA HUMALA
WITBIER
Maut ja aromit yhdistyvät muodostaen pehmeän, kermaisen suutuntuman. Silti kevyt, kuivahko ja virkistävä viimeistely.
#vegaaninen
SOLD OUT
MUIKEA MUSTIKKA
MUSTIKKA SOUR
Tervetuloa takaisin yhteen meidän kaikkien aikojen kausisuosikeista – Muikea Mustikka 3,4% on raikas, mustikalla maustettu kettle sour -olut, joka valmistetaan käsityönä täällä Haapalassa!
Poimimme parhaat villimustikat suoraan Kainuun metsistä – täynnä pohjoista taikaa – ja kylmäpuristamme ne olueen ensikäymisen jälkeen. Näin jokainen kulaus on täynnä aidon marjan makua ja raikasta kesätunnelmaa.
Tässä oluessa yhdistyvät kirpeys, marjaisuus ja juuri sopiva happamuus – täydellinen metsän maku lasissa, ilman itikoita. 🫐🍺
Rajoitettu erä – nappaa omasi ennen kuin loppuu!
#vegaaninen
HIMSKATIN HAPAN
BERLINER WIESSE
100 % kotimainen olut. Toisinaan parhaat tulokset syntyvät katsomalla niinkin lähelle, kuin omaan puutarhaan.
#vegaaninen
SOLD OUT
SPECIAL ALES
2020
TAMMIKYPSYTETTY RUIS ALE
Rönttösiä mäskäykseen sekä käytimme myös karamelli- ja ruismaltaita. Belgian aleille hedelmä- ja marjalisäykset ovat mahdollisia, joten lisäsimme puolukkahilloa käymistankkiin korostaaksemme rönttösten makua ja kirpeyttä
#vegaaninen
SOLD OUT
2019
TAMMIKYPSYTETTY BALTIC PORTER
Vuokatin Viinin Erland- marjaviinillä kostutettujen tammilastujen päällä 120 päivää kypsytetty syvän marjaisa porter.
#vegaaninen
SOLD OUT
2021
AGED FARMHOUSE ALE 8,5%
Valmistettu käyttäen savumaltaita sekä Haapalan omaa hiivakantaa. Kypsytetty 6 kuukautta ranskalaisten tammilastujen päällä.
#vegaaninen
SOLD OUT
2022
PEATED FINNISH ALE
TAMMIKYPSYTETTY
9%
Kauniin kuparinkeltainen, ja siinä on makea, mieto, savuinen ja maanläheinen aromi, joka muistuttaa unohdettuja oluttyylejä.
#vegaaninen
SOLD OUT
Tutustu valikoimaamme.
-
Legenda Lager
Esittelyssä Se Kainuulainen, vaalea lager.
Uskollinen klassisille olutjuurilleen, ja siinä on kaikki ne ominaisuudet, jotka ovat tehneet lagerista sukupolvien ajan rakastetun suosikin. -
KÄSITYÖLÄISOLUT
Haapala Klassikkomme ovat eläviä ja täynnä makua lattiamallastetuista, arktisista pohjoisen maltaista.
Tutustu valikoimaamme unohtumatonta makuelämystä varten. HAAPALA Klassikkovalikoima on saatavilla ympäri vuoden.
-
SESONGIN ALET
Haapalan kausioluet, alkuperänään paikalliset luonnonantimet.
Kausituotteet valmistetaan kerran vuodessa pienissä erissä raaka-aineiden ollessa parhaimmillaan. Juhlistamme näin pohjoista ilmastoa ja luontoa, käyttäen keräiltyjä kasveja, yrttejä ja marjoja.
Tutustu kausituotteidemme valikoimaan. Maku, jota et unohda! HAAPALA kausituotteet saatavilla niin kauan, kuin varastoa riittää.
-
ERIKOIS-ALET
Haapalan erikoiserät. Rajoitetut, korkeamman alkoholiprosentin tammikypsytetyt erät jaettavaksi lähimpien ystävien kanssa tärkeisiin hetkiin.
Vuosittain tehty yksittäisissä erissä kerran vuodessa, tammikypsytettynä ne edustavat palkitsevaa kärsivällisyyttä. Jokainen pullo, yksilöllisesti numeroitu erää kohti, on ainutlaatuinen.
Tutustu valikoimaamme ja löydä unohtumattumia makuja. HAAPALA erikoiseriä saatavilla niin kauan kuin tavaraa riittää.
-
Aspen Bay - Virvoitusjuomat
Virkistävä sekoitus perinteitä ja makuja.
Tervetuloa Aspen Bay Craft -juomien maailmaan, jossa jokainen kulaus vie sinut virkistävän maun ja vertaansa vailla olevan laadun matkalle. Käsintehtyjä, pienissä erissä valmistettuja juomia valmistetaan huolellisesti käyttäen vanhoja tekniikoita ja luonnonmukaisia ainesosia, mikä takaa poikkeuksellisen juoman, joka erottuu muista.