Käsityöläisoluet suomalaisen metsän sydämestä

RAKKAUDELLA KÄSINTEHDYT LUONNONMUKAISET JUOMAT

Haapala Brewery on edelläkävijä paikallisessa oluentuotannossa. Panimoteollisuudessa on tyypillistä tilata raaka-aineita ympäri maailmaa, me otammekin mallia viiniteollisuudesta, joka keskittyy paikallisten ainesosien käyttöön ja paikalliseen makuprofiiliin.

Viiniteollisuudessa maun määrittelee alue ja ilmasto, me taas keskitymme käyttämään Haapala Breweryn lähellä tuotettuja tai kerättyjä ainesosia luodessamme uniikit tuotteemme tuodaksemme oman alueemme ominaisuudet juomiimme.

Panimoksi ainutlaatuisen sijaintimme ansiosta meillä on kyky kasvattaa monia raaka-aineita omalla tilallamme. Tavoitteemme on 100% paikallisesti valmistetut tuotteet raaka-aineita myöten, sekä kyetä tarjoamaan hiilineutraaleja, raikkaita ja maukkaita juomia, jotka innostavat ja inspiroivat.  

AINA LUONNONLÄHEINEN. AINA MAUKAS. AINA REHELLINEN.

"Työmme perustana on luoda tuotteita valmiiksi saatavilla olevista elementeistä. Tämä pätee niin raaka-aineisiin kuin perinteisten kulttuuristen elementtien käyttöön juomia suunnitellessa ja valmistaessa. Jopa pullojen etikettien suunnitteluun vaikuttavat voimakkaasti Kainuun alueen kulttuuritaide ja käsityöt. Näin saamme luotua ainutlaatuisen tuotteen, joka juhlistaa Kainuun raa'an, luonnollisen kauneuden parhaita puolia."

- Craig Tyler, perustaja


LÄPINÄKYVYYS

HAAPALA Brewerylla teemme kaiken läpinäkyvästi - tilamme, työskentelyprosessimme, ja raaka-aineemme ovat ensiluokkaisen puhtaita. Tervetuloa nauttimaan Haapala-kokemuksesta, samalla katsellen panimomme vilskettä.

KULMAKIVEMME.

  • Paikallisuus

    Kuten viiniteollisuus, myös oluen valmistus syntyi alun alkaen paikallisten ainesosien ja tekniikoiden pohjalta - tämä perinne on valitettavasti suurelta osin unohdettu panimoteollisuudessa. Me Haapalassa keskitymme tuomaan perinteisiä, paikallisia makuja moderneihin, uudenlaisiin juomiin.

  • Suomalaisuus

    Ruoka- ja juomakulttuurista taiteisiin, käsitöihin ja musiikkiin - me Haapalassa yhdistämme kaikkia näitä elementtejä tuotteisiimme ja palveluihimme. Raaka-aineista etiketteihin, ravintolakalusteisiin ja tapahtumiin. Kaiken tekemisemme takana on tarina.

  • Ajattomuus

    Tehdäksemme aidosti kestävää designia, me suunnittelemme tulevaisuutta varten, mieli menneessä perinteessä. Emme seuraa pikatrendejä, vaan luomme ajatonta, omaa tyyliämme. Tavoitteenamme on, että tuotteemme näyttävät ja tuntuvat yhtä uusilta ja merkityksellisiltä 20 vuoden kuluttua kuin ne olisivat tuntuneet 200 vuotta sitten.